Скажи мне, что ты ешь…? Я знаю бабушку, которая живёт в нашем городе. Ей больше ста лет, она читает без очков, не имеет медицинской карточки и прекрасно готовит. К сожалению, сейчас такой возраст больше исключение, чем правило. Что же происходит? Почему люди стали меньше жить? С момента сотворения люди должны были иметь долгую и счастливую жизнь. С грехом в жизнь человека пришли смерть и болезни. На протяжении столетий человечество изобретало то, что всячески может повредить продолжительности жизни: алкоголь, курение, наркотики…. Это не могло не отразиться на возрасте живущих…. Согласно последним обнародованным данным украинские мужчины живут в среднем 61 год, а женщины- 73 года. Одними из факторов обусловливающих короткую жизнь в Украине называют: вредные привычки, развивающиеся эпидемии туберкулёза и СПИДа, ухудшение условий окружающей среды и…. некачественное питание. Прилавки магазинов заполнены различными продуктами. В основном это рафинированная, не приносящая пользы организму пища. Однажды, попросив в магазине посмотреть состав продукта, продавец удивлённо посмотрела на меня, сказав при этом: "А что тут читать, никто не читает…" Всем известно, что надо кушать овощи и фрукты, так как состав нашей крови должен быть щелочным, а щелочную реакцию дают только овощи и фрукты. Но современный человек привык перекусывать на ходу, как говориться, готовить на скорую руку: бутерброд с сосиской и сыром, полуфабрикаты и т.д. Да всё это вкусно, но у человека, получающего в основном только жиры и углеводы постепенно вырабатывается недостаток витаминов. К тому же сердечно - сосудистые заболевания возникают на фоне переизбытка холестерина в крови. Несколько фактов о пищи. Хлеб. Каждый из нас съедает ежегодно 100 кг. хлеба. Многие предпочитают белый хлеб, но наукой о питании доказано, что ржаной хлеб полезнее пшеничного. Ржаной хлеб менее калориен, в нём много пищевых волокон, которые стимулируют пищеварение, улучшают перестилку кишечника и желчевыделение. Также больше, чем в белом хлебе витаминов группы B и PP, в два раза больше калия магния, на 30 % больше железа, есть йод. Рыба. Самый богатый источник легкоусвояемого белка - рыба. Отведав рыбное блюдо, вы, как правило, не ощутите такой тяжести в желудке, как после сытного мясного обеда. Содержащиеся в рыбе полинасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови. Подтверждением тому служит тот факт, что у эскимосов и японцев, которые в основном питаются рыбой, инфаркты случаются реже. Тыква. Употребляя варёную, печёную или жареную тыкву вы обеспечиваете организм множество полезных веществ. Её оранжево - жёлтая мякоть богата пектином, клетчаткой, витаминами С, В1, В2, РР, Е, калием, кальцием. Но главное достоинство этого овоща - каротин, которого в плодах определённых сортов больше, чем в моркови. Если добавить ещё то, что в тыквенные семечки содержат жирные и эфирные масла, органические кислоты и аминокислоты, то тыкву можно смело назвать натуральной аптекой. Иногда с едой в нашей жизни связано много не только серьёзные, но и шуточные, курьёзные ситуации. Однажды один муж, придя с работы, решил выпить чашечку кофе. На плите он увидел кастрюльку. Вечером, общаясь с женой, он сказал: " Дорогая, борщ сегодня был очень вкусным, но вот кофе не очень получилось". Когда его жена поняла, в чём было дело, они долго смеялись. Оказалось, что жена для борща варила свеклу и забыла слить воду, а муж подумал, что это кофе. Несколько простых советов. 1.Старайтесь кушать на завтрак овсянку. Можно добавить тёртое яблоко, ложку мёда и полить кефиром. Эта пища легко усваивается и очень вкусная. 2.Не забывайте о свежих фруктах и овощах. 3.Употребляйте орехи и семечки, кушайте горох и фасоль. 4.Пейте хорошую воду. 5.Также полезен лук и чеснок. Если вы не переносите чесночный запах - принимайте чесночные капсулы. 6.Лимон + орехи + мёд, поддержит ваш иммунитет , добавить можно по желанию сухофрукты: курагу, изюм, чернослив, инжир - и перекрутив это на мясорубке вы получите вкусную смесь, способную заменить вам конфеты. 7.Пейте настои трав: мяту, чабрец, липу, ромашку. Можно добавить при этом немного мёда. 8.Хотя бы раз в неделю делайте разгрузочные дни, если вы не принимаете лекарства.
Я знаю бабушку, которая живёт в нашем городе. Ей больше ста лет, она читает без очков, не имеет медицинской карточки и прекрасно готовит. К сожалению, сейчас такой возраст больше исключение, чем правило. Что же происходит? Почему люди стали меньше жить?
